虽然古人说它“果中栗最有益”，但生吃板栗确是很难消化的，熟食又易滞气，所以千万不要一次吃得太多，反之易伤脾胃，要细嚼慢咽的吃。

盐水煮：栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子。放在盐水中，在炉子上煮5分钟。趁热去掉板栗的壳和皮。全部剥好的样子，还算完整。

电饭锅法：板栗清洗后，切个口子。放在电饭锅中，不用放水。按下煮饭键，取出来剥壳和皮。因为这个煮好后，就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。

       高压锅法：板栗清洗后，用刀切个口子。放在高压锅中，不用放水。上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。比较难剥，而且什么时候关火，不太容易。

       太阳晒切口法：栗子用刀切个口子，放太阳下晒。晒一天就差不多了。可以剥一个。两天后，可以剥，但不太容易。

微波炉法：板栗用刀切个小口子。放在碗中，盖盖。趁热剥好。剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。

以上就是小编为你介绍的吃板栗会上火，你们都明白了吧。这对于喜欢吃板栗的人来说，真是极好的。看了上面说的板栗怎么去皮以及板栗的营养价值，以后别再迷恋板栗了，少吃一些即可健康养生。