从业人员健康及卫生管理制度

时间:2020.04.21  来源:广东康来富饮食管理有限公司  
       1、员工每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的员工必须先进行健康检查,取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检,不得超期使用《健康证》。
       2、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
       3、公司建立员工健康档案管理制度,对员工健康状况进行日常监督管理,及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证,组织每日人员到岗时“晨检“,督促以上“五病”人员调离。
       4、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,按消毒液使用方法正确操作。
       5、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽,不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
广东康来富饮食管理有限公司是一家以专业承包大中型企事业单位、工厂、学校食堂为主,有着十几年的经验。兼营蔬菜粮油农副产品批发配送、厨房专业设计及为众企业单位厨务工作人员提供专业技能培训服务的大型连锁饮食集团,公司资金雄厚。
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