品味绿色蔬菜配送新生活,走进新田园

时间:2017.07.20  来源:东莞市康来富饮食管理有限公司  


菜价这道民生题,背后既有生产模式变化、生产资料价格上涨带来的成本上涨,流通环节链条过长、环节过多,也是价格走高的重要推手。在这其中,大型蔬菜配送批发网点的建设就显得尤为重要。 



蔬菜配送

    蔬菜配送

     


      深层次看,菜价的上涨,是蔬菜配送的结构性失衡。在广州的这家新市场里,每个商户所使用的秤都包含电子交易系统,在成交时数据会直接被记录,在未来可能通过大数据的积累来进行供需调节,更长远一点的,还可以依靠数据分析来指挥田间生产的品种、产量,真正将“菜篮子”“菜园子”的利益连在一条绳上。

     

      总体来说,菜价起落是市场行为,而政府这只手,一方面要顾及盼实惠丰富的“菜篮子”,另一方面也不能缺位于盼稳增收的“菜园子”。比如,“菜篮子”基地的建设、信息的公开发布与引导预期,要推动蔬菜配送产业的生产、加工、流通三个环节提高组织化程度,而大数据、电子商务这样的新型手段在其中也应被善用,真正撬动蔬菜配送产业“供给侧”的变革。


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