1、严格遵守采购规范流程，按流程办事，能及时按质按量地采购到所需物品，在满足公司需求的基础上最大限度的降低采购成本。
       2、加强采购的事前管理，建立完善的原材料、设备价格信息档案，做好采购相关文档的存档、备份工作，以有效地控制和降低采购成本并保证采购质量。 
       3、凡具有共同特性的物品，尽最大可能以集中办理采购。 
       4、确定某类食品用品供应商后，在条件相同的情况下，原则上要求一律在指定供应商采购，遇特殊情况，由食堂主管负责协调采取散购或临时更换供应商，事后记录在账，上报审查。 
      5、科学、客观、认真地进行收货质量检查，确保食品原材料安全。
 
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