员工健康

严格食堂卫生管理 确保员工饮食健康
严把食堂安全关,防止病从口入。一是严格按照食品卫生“五四”制的要求进行管理,坚持每年对炊事员身体健康状况进行上岗前的体检,对体检不合格者不予上岗。坚持定期或不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。日常坚持做好食堂及食品卫生安全保障工作,对餐具坚持“日消毒”制度,工作台做到随用随清,每周对厨房进行一次彻底大清扫,确保了食堂卫生整洁、食品安全。二是根据员工需求和喜好,合理安排菜谱,确保做到饭菜品种花样多、荤素搭配适当、营养均衡。坚持天天采购,一次采购一天的菜、肉,做到员工天天能吃到新鲜蔬菜肉类,确保饭菜质量。